Barber Talk - Juraj Lednický: „Snažím sa ľuďom odovzdať všetko, čo viem.“

Během pár let vybudoval dvě pobočky George Barbers, stal se Barber of the Year a letos otevřel vlastní barber akademii. Za tím vším ale Juraj Lednický nehledá talent ani štěstí. Jeho cesta k úspěchu stojí na disciplíně, tvrdé práci, ochotě se neustále posouvat i na lidech, kteří ho naučili přemýšlet o řemesle jinak. Dnes svoje zkušenosti předává dál. Dobře totiž ví, že správné vedení může člověka na začátku nasměrovat a ušetřit mu spoustu času i slepých uliček. Jaký barber z něj nakonec bude, už ale záleží na něm samotném.

Cesta, kterou neplánoval

K barberingu se nedostal přes kadeřnickou školu ani rodinnou tradici. „Keď som pri škole hrával hokej, tak som si po každom tréningu alebo zápase vždy umyl vlasy, vyfénoval ich a nejako som si ich nastajloval. Už vtedy ma to bavilo.“ Na škole vůbec neuvažoval o tom, že by se z něj stal barber. Ke stříhání se dostal postupně. „Ešte počas strednej som ostrihal pár hláv, ale nedalo by sa to nazvať nejakým aktívnym strihaním. Až po škole som si spravil kurz a hneď som išiel pracovať.“ Jako první ale překvapivě nenastoupil do barbershopu.

Svou kariéru začal v klasickém kadeřnictví. Důvod byl jednoduchý – chtěl pochopit vlasy jako celek. „Najprv som sa chcel naučiť strihať aj ženy. Lenže to kaderníctvo bolo skôr spojené s barbershopom a začali ma viac baviť pánske strihy, tak som pri nich aj zostal.“ Tahle zkušenost mu ale dala jistotu při práci s delšími vlasy.

Juraj dodnes nejraději pracuje se středně dlouhými až delšími vlasy. Vidí v nich největší prostor pro kreativitu. „Baví ma to asi najviac. Môžem tam hodiť taper fade a dá sa s tým už celkovo viac vyblázniť.“ Právě kreativita je jedním z hlavních důvodů, proč ho barbering ani po letech nepřestává bavit. „Človek môže vytvoriť na hlave hocijaký strih, môže ho nastajlovať podľa seba.“ Vedle toho si váží i svobody, kterou mu řemeslo dává. „Človek môže strihať hocikde vo svete, kde chce. Zoberieš tašku, strojček a ideš.“

Nejlepší investice? Vzdělávání

Když mluví o svém posunu v řemesle, nejčastěji zmiňuje lidi, od kterých se učil. Hned po nástupu do Elite Barbershopu v Topoľčanech začal objíždět školení a workshopy. „Chcel som sa školiť od tých najlepších ľudí. Určite je lepšie, keď mi môže niekto odovzdať skúsenosti, ako keby som robil hneď niečo zle.“ A stojí si za tím, že ideální je investovat právě do vzdělávání.

Jedním z barberů, které několikrát zmiňuje, je Maťo Miško. Ne pro konkrétní techniku střihu, ale kvůli přístupu k práci. „Nepustil ma do strihania, pokiaľ som nemal všetko na svojom mieste. Všetky veci poukladané, na stole žiadny bordel. Dodnes je pre mňa disciplína veľmi dôležitá.“

Školil se ale u desítek dalších barberů. „Snažil som sa chodiť na každé jedno školenie, čo bolo na Slovensku alebo v Česku. Vždy sa človek naučí niečo nové.“ Intenzivním vzděláváním si vytvořil základ, na kterém mohl stavět všechno ostatní. Získané zkušenosti se navíc brzy osvědčily i v silné konkurenci.

Výhra, co mu otevřela nové dveře

Na soutěžní pódium se poprvé postavil v roce 2022 na Zlatých nůžkách, odkud si odvezl druhé místo. Skutečný zlom ale přišel až o rok později na Barber Battle v Bratislavě. „Keď som prišiel a videl som ľudí, ktorí tam boli, tak som si hovoril – toto bude veľmi ťažká konkurencia.“

Nakonec si odnesl dvě výhry. „Skončil som prvý v modernom pánskom strihu. A potom sa išlo súťažiť o Barbera roka. Bolo nás tam päť víťazov kategórií a tam sa mi podarilo vyhrať tiež.“ A odnesl si titul Barber of the Year 2023.

Pro Juraje ale bylo podstatnější to, co po výhře následovalo. „Toto mi dalo asi najviac v mojej barberskej kariére. Začal som robiť súkromné školenia, prišli spolupráce. Volali si ma do rôznych barbershopov na Slovensku aj v Čechách.“ A proměnila se i klientela. „Začali ku mne chodiť ľudia z Bratislavy, Trenčína, Dubnice… Nemali problém prísť len kvôli strihu.“

Do vlastního shopu dal všechno

Vlastní barbershop přišel přirozeně. Od začátku mu nešlo jen o místo, kde se bude stříhat, ale o prostor s vlastní identitou. „Chcel som vytvoriť niečo svoje, kde sa budú zákazníci radi vracať.“ První pobočku George Barbers v Topoľčanech otevřel v roce 2020 – přímo uprostřed covidu. „Bolo to asi najťažšie obdobie. Nemohli sme pracovať v barbershope, všetci sme strihali doma.“

Juraj nedělá věci napůl, a tak dal do prvního shopu všechny svoje úspory. „Nechcel som, aby niečo pôsobilo lacno, ale aby sa tam ľudia cítili dobre. Aby to malo úroveň. Investoval som do toho prakticky všetko a na materiáloch som nechcel šetriť.“ Ve stejném duchu později vznikla i druhá pobočka v Trnavě.

Příběh trnavského barbershopu přitom nezačíná detailním podnikatelským plánem, ale procházkou. „Bol som s rodičmi v Trnave a videl som jeden priestor s dreveným obkladom. Vtedy som si povedal, že presne takto by som raz chcel mať urobený barbershop.“ Obě pobočky dnes spojuje stejná filozofie – prostředí, ve kterém se budou dobře cítit klienti i celý tým.

S barbershopy přišla i nová role. Juraj už neřešil jen vlastní práci, ale i udržení stejného standardu v obou podnicích. „Začal som školiť svojich barberov. Chcel som, aby sme sa spoločne posúvali ďalej.“ Právě tehdy zjistil, že ho baví nejen stříhat, ale i předávat zkušenosti.

Myšlenka vlastní akademie přišla až později. Jen ne z jeho hlavy. „Jeden známy sa ma spýtal, či nechcem založiť vlastnú akadémiu. Dosť dlho som to odkladal.“ Postupně si doplnil potřebné vzdělání a měsíce řešil administrativu i slovenskou byrokracii. Teprve letos se tak mohla George Barbers Academy rozjet naplno.

Dobrý lektor pro něj přitom není jen člověk, který umí dobře stříhat. „Musí mať skúsenosti, musí mať za sebou školenia a hlavne ho to musí baviť a napĺňať.“ Stejně důležitý je podle Juraje i přístup ke studentům. „Ten prístup by mal byť individuálny a ľudský. Nesnažím sa byť ten, čo vie všetko, a študentov zosmiešňovať. Snažím sa im vysvetliť moju techniku tak, aby ju pochopili.“

Největší chyba začátečníka? Chtít všechno hned

Každý přichází do kurzu s jinými zkušenostmi. Někdo už doma stříhal, jiný ještě nikdy nedržel nůžky. Proto se v akademii nezačíná efektními střihy, ale úplnými základy. „Museli sme ísť pekne od základov – od držania nožníc, držania tela a takýchto vecí, aby sa to chalani naučili správne.“

Juraj se přitom nikdy nebál svoje zkušenosti sdílet. „Nikdy som nič netajil. Snažím sa ľuďom odovzdať všetko, čo viem.“ Zároveň ale dobře ví, že samotný kurz z nikoho top barbera neudělá. „Aj tak to ten človek nikdy nespraví úplne rovnako ako ja. Každý barber si časom vytvorí vlastný štýl.“

Zvládnutím techniky to ale podle něj nekončí. Za tři měsíce se nikdo nenaučí všechno. „Hlavne chcem, aby pochopili základy. Ono to časom príde, len musia strihať. Každodenné strihanie je základ.“ Talent se podle něj pozná – na držení nůžek, práci se strojkem, sekcích i detailech. Zároveň ale neznamená všechno. „Ten, čo má menší talent, musí viac drieť, viac makať a viac sa školiť. Ten, čo má talent prirodzene, to má ľahšie.“

Když přijde řeč na nejčastější chyby začínajících barberů, Juraj nemluví jen o technice. Podle něj je problémem hlavně představa rychlého úspěchu. „Veľa barberov ide do toho s tým, že aha, ten má veľa peňazí, tak to budem robiť aj ja. Takto by to podľa mňa nemali brať.“

Sám na začátku běžně stříhal dvanáct i víc hodin denně. Po práci ještě upravoval videa a každou volnou chvíli investoval do toho, aby se posouval. „Veľakrát prišiel zákazník, keď už som mal všetko upratané, a spýtal sa, či ho nezoberiem. Samozrejme, že som ho zobral. Prvé štyri roky to bolo to najdôležitejšie, čo som mohol robiť.“ Právě tím, že barber vychází lidem vstříc, si podle něj vybuduje věrnou klientelu. „Barberi to dnes tak neberú. Idú radšej skôr domov, ako by mali zostať o trištvrte hodiny dlhšie. A potom plačú, že nemajú ľudí.“

Kvalitní gear práci usnadní, ale za barbera ji neodvede

Na kvalitním vybavení se podle Juraje šetřit nevyplácí. Dražší strojek sice automaticky neznamená lepší střih, barber s ním ale pracuje několik hodin denně a kvalitní výbava mu může práci výrazně usnadnit. „Aj s menej profesionálnym strojčekom by si mal človek poradiť, keď má skúsenosti. Radšej si ale kúpim kvalitnejšiu vec, ako by som ju mal o mesiac kupovať znova.“

Za roky praxe vyzkoušel desítky různých strojků, dnes ale sahá nejčastěji po JRL. „Vystriedal som skoro všetky strojčeky – Wahl, BaByliss a ďalšie – a nechal som si JRL, s ktorými som maximálne spokojný.“ Důvodem přitom není jen jejich výkon a dlouhá výdrž, ale i tichý chod. „Keď mi príde dieťa do kresla, ten strojček ide potichu. Dieťa sa nebojí a vydrží mi sedieť bez plaču. Aj s klientom sa dá pri tichom strojčeku normálne rozprávať.“ Právě podobné detaily podle něj rozhodují o tom, s čím chce člověk pracovat každý den. „Aj so shaverom od MRD Pro som veľmi spokojný.“

Kdyby měl dnes poradit barberovi, který si skládá první výbavu, na čem nešetřit, odpověď má jasnou. „Na strojčekoch. A efilačných nožniciach. Podľa mňa sú veľmi dobré nožnice od Mr. Mustache, s nimi človek dokáže čistiť fejdíky.“ Hlavní je ale najít nástroje, které člověku sednou do ruky a může se na ně každý den spolehnout.

Co se skrývá za úspěchem?

Dvě pobočky, vlastní akademie, plný diář, školení po celém Slovensku i Česku. Zvenčí to může působit jako recept na rychlý úspěch. Co ale člověk na sítích nevidí? „Ľudia vidia výsledok, ale nevidia, koľko hodín tráviš v práci. Koľko hodín tráviš ešte doma, keď striháš videá, keď obetuješ všetok svoj čas.“

Dodnes pro něj práce nekončí posledním klientem ani pátečním odpolednem. „Pracujem stále aj cez víkendy. A mám pocit, že viac a viac. Hovorím si, že by som mal spomaliť, ale zatiaľ sa mi to nedarí.“ Přesto nelituje jediného rozhodnutí, které ho na tuhle cestu dostalo. Jen otevřeně přiznává, že vlastní podnikání často vypadá jinak, než si lidé představují.

Řada barberů sní o svém barbershopu i kvůli vidině větší svobody. S vlastním podnikáním ale přichází i mnohem větší zodpovědnost. Za tým, za klienty i za všechno, co se během dne pokazí. „Musíš riešiť internet, elektriku, zamestnancov, objednávky, faktúry... Je toho strašne veľa. Keď si zamestnaný, prídeš do roboty, ostriháš a ideš domov. Keď je to tvoje, riešiš úplne všetko.“ I při práci pod někým si podle Juraje barber může dobře vydělat a vybudovat velké jméno.

Kdyby se měl dnes rozhodovat znovu, jeho odpověď není tak jednoznačná. „Neviem, či by som si to teraz vybral. Či by som sa radšej nezamestnal.“ Ne proto, že by svých rozhodnutí třeba litoval. Jen dnes mnohem lépe ví, co všechno se za vlastní značkou skrývá.

I plány do budoucna zatím bere střízlivě. Na dotaz, jestli už přemýšlí nad další pobočkou nebo jestli ho při nějaké procházce znovu „cvrnkne do nosu“ nový prostor, se jen usměje. „No, momentálne to nejako neriešim.“ Jednou možná přijde další barbershop nebo odstartuje zahraniční školení, které považuje za velkou profesní čest. Teď se chce ale soustředit hlavně na to, co vybudoval – dvě pobočky, tým šikovných lidí a nově otevřenou akademii.

Anketa

Strojek nebo nůžky? Nožnice.

Oblíbený cut? Stredne dlhé vlasy s taper fadem.

Nejhorší trend současného barberingu? Ten karfiol na hlave. Všetci chalani vyzerajú úplne rovnako a nasypú si na vlasy kilo púdru. Pre mňa asi najhorší trend.

Oblíbené strojky? Od JRL.

Co tě dnes nejvíc inspiruje? Keď otvorím Instagram a vidím tam neskutočne šikovných ľudí z celého sveta.

Jedna rada pro někoho, kdo právě začíná? Nech nie je lenivý. Nech berie ľudí aj navyše, zapĺňa si kalendár a veľa strihá. Len tak si vybuduje klientelu.